Una semana con Zafran

Trabajar freelance es un placer.  Pero, una de sus peores -y potencialmente letales desventajas-, es que comés mal; muy mal. Si no me acuerdo de preparar un almuerzo un poco más sano la noche anterior, y dejarlo prolijamente en la heladera junto con una notita en el espejo que me haga acordar que me lo…

Un poco más de Huevo

Si, a veces hay que poner un poco más de huevo… y con esto en mente Brad puso manos a la obra para preparar Scotch Eggs,  una receta tradicional inglesa que la prestigiosa y muy glamorsa tienda departamental londinense Fortnum & Mason dice haber inventado en 1738. ¿Pero que son Scotch Eggs? Para los que todavía no los conocen…