Beer Can Chicken

Únicamente a un genio, luego de varios tragos, se le puede ocurrir sentar a un pollo sobre una lata de cerveza y hacerlo a la parrilla. Cuenta la leyenda que esta receta nació en Estados Unidos y se extendió rápidamente por México -donde se lo conoció como “pollo violado”– y de ahí al mundo. En mi caso…

Tarta casera y Pechugas rellenas

Ayer mi cocina fue testigo de un pequeño paso para la humanidad pero un gran paso en mi camino como cocinera amateur: Preparé mi primera masa para tarta. Ok, el logro es ínfimo, pero para alguien que está acostumbrado a comprar la masa hecha este acontecimiento es digno de festejo. De no ser por el flagelo…

Un festejo doble para Papá!

Juntarnos a cocinar para la familia es algo que en nuestro caso no requiere de una ocasión especial. Pero, aprovechando el Día del Padre, decidimos con Brad hacer una cena para homenajear a mi papá, un gran papá que merecía una gran cena! Por una de esas coincidencias que no son tales, un día antes…

La cena en 30 minutos

Esta semana tuve algún que otro reclamo en casa: “Todo muy lindo con el blog, pero es hora de que te pongas el delantal y largues un poco la cámara, no?”. Tenía un punto, asique puse manos a la obra a pensar un buen menú para la cena, el problema, claro, era que estaba con…

Reencuentro de WAG’s

No hay nada más lindo que recibir en la propia casa. Elegir los invitados, pensar en el menú, prender velas, sacar esos platos lindos que solo sacamos en ocasiones especiales – en mi caso, unos platos con motivos de mariposas e insectos pintados por mi mamá-; se trata de preparar lo que será el escenario de…