Panadera Freelance

La vida del freelancer tiene momentos de vértigo donde no te alcanzan los minutos del día para cumplir con todas las entregas, compromisos, clases y reuniones; y otros como ahora, de una calma insoportable y de horas ociosas, que en mi siempre tienen el gusto a horas “no productivas”. Y como siempre que la mente…

Los destacados de la semana

Se terminó otra semana y así como uno hace un balance de los eventos más destacados pensé: ¿Porqué no hacer un raconto de los platos más sobresalientes de los últimos siete días? En mi caso, los más destacados siempre se dan a la hora de la cena ya que mis almuerzos generalmente consisten en fruta,…

Nostalgia Africana

Hoy, hace exactamente cinco años, con Manu recorríamos Spitzkoppe, un paisaje de tierra colorada y rocas que cambiaban de color con cada movimiento del sol de Namibia. Malala ya se había vuelto a Buenos Aires. Hace cinco años exactamente estábamos en África, en la última etapa de un viaje que por cuatro meses nos llevó a recorrer cinco países de ese…