Para el frío, Guiso de Lentejas

Se terminó el verano, empezó el otoño y con el frío que hace más parece que hubiera empezado el invierno. Salir a la mañana con 5 grados fue un cambio demasiado abrupto como para no traer consecuencias que hoy se traducen en estornudos, montañas de pañuelitos y pijama a las 4 de la tarde.  Por…

Che Ceviche!

No me da vergüenza reconocer que hasta el sábado pasado nunca había comido Ceviche. Si, alguno me estará juzgando en este preciso momento pensando: ¿Y esta se la da de foodie y nunca probó ceviche? No puedo refutar lo obvio, pero si les puedo decir que no me arrepiento, porque si había que esperar 30…

Un poco más de Huevo

Si, a veces hay que poner un poco más de huevo… y con esto en mente Brad puso manos a la obra para preparar Scotch Eggs,  una receta tradicional inglesa que la prestigiosa y muy glamorsa tienda departamental londinense Fortnum & Mason dice haber inventado en 1738. ¿Pero que son Scotch Eggs? Para los que todavía no los conocen…

Lasagna Mexicana…Arriba Arriba!!!

Las opciones para cenar un viernes a la noche generalmente se reducen a: 1) Comer afuera; 2) Pedir delivery o 3) Manotear lo que haya quedado en la heladera con la intención de ingerir lo suficiente como para amortizar la noche que nos espera, en nuestro caso fue la despedida de dos muy buenos amigos,…